2011年 11月 11日
道の駅とかの産直野菜が大好き!です。
道の駅とかの産直野菜が大好き!です。
なんかめずらしい野菜がたまにあります。
先日、十和田市の道の駅で、「ミニ大根」という読んで字のとおりの
小ぶりの大根が売ってありました。
その大根が、韓国のカクテキを作るための大根にとっても似てて
ついつい買ってしまいました。。うちにまだ大根が二本もあるのに、、
それで、カクテキづくりに挑戦!!しました。
うちの二番目の息子がカクテキが異常に好きなんです。
キムチとかは、あんまり食べないのにカクテキは山盛り食べます。
韓国から嫁いだ友人に以前カクテキの作り方をおそわりました。
その時は、材料も彼女が用意してほとんど彼女が作りました。
おそわったというより、作るのを見てたというのが正しい状態です。
彼女は本当にお料理が上手で、いろんな韓国料理をつくってくれるんです。
そして、それがとてもおいしい!!
今回は、私が見よう見まねでカクテキを作ってみました。
最後の最後に、迷って鰹節(花かつお)をいれたら、、ちょっと和風の味がしました。
なんかめずらしい野菜がたまにあります。
先日、十和田市の道の駅で、「ミニ大根」という読んで字のとおりの
小ぶりの大根が売ってありました。
その大根が、韓国のカクテキを作るための大根にとっても似てて
ついつい買ってしまいました。。うちにまだ大根が二本もあるのに、、
それで、カクテキづくりに挑戦!!しました。
うちの二番目の息子がカクテキが異常に好きなんです。
キムチとかは、あんまり食べないのにカクテキは山盛り食べます。
韓国から嫁いだ友人に以前カクテキの作り方をおそわりました。
その時は、材料も彼女が用意してほとんど彼女が作りました。
おそわったというより、作るのを見てたというのが正しい状態です。
彼女は本当にお料理が上手で、いろんな韓国料理をつくってくれるんです。
そして、それがとてもおいしい!!
今回は、私が見よう見まねでカクテキを作ってみました。
最後の最後に、迷って鰹節(花かつお)をいれたら、、ちょっと和風の味がしました。
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by ohisama23
| 2011-11-11 17:08
| 暮らし