我が家は、発電所♪

kaitekiyo.exblog.jp

夢の太陽光発電とペレットストーブ、日々の生活を徒然に。

道の駅とかの産直野菜が大好き!です。

道の駅とかの産直野菜が大好き!です。

なんかめずらしい野菜がたまにあります。
先日、十和田市の道の駅で、「ミニ大根」という読んで字のとおりの
小ぶりの大根が売ってありました。
その大根が、韓国のカクテキを作るための大根にとっても似てて
ついつい買ってしまいました。。うちにまだ大根が二本もあるのに、、012.gif

それで、カクテキづくりに挑戦!!しました。
うちの二番目の息子がカクテキが異常に好きなんです。
キムチとかは、あんまり食べないのにカクテキは山盛り食べます。

韓国から嫁いだ友人に以前カクテキの作り方をおそわりました。
その時は、材料も彼女が用意してほとんど彼女が作りました。
おそわったというより、作るのを見てたというのが正しい状態です。012.gif

彼女は本当にお料理が上手で、いろんな韓国料理をつくってくれるんです。
そして、それがとてもおいしい!!003.gif

今回は、私が見よう見まねでカクテキを作ってみました。
最後の最後に、迷って鰹節(花かつお)をいれたら、、ちょっと和風の味がしました。

a0231724_17881.jpg
[PR]
by ohisama23 | 2011-11-11 17:08 | 暮らし

夢の太陽光発電とペレットストーブ、日々の生活を徒然に。


by ohisama23